自制香辣煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

煎餅是一種很簡單美味的小吃，為了迎合許多不同的口味，人們往往喜歡將煎餅做成不同的味道。自制香辣煎餅就是這樣一個既美味又簡單的食物，其製作方式十分簡單，不需要很多工具就能完成。用手直接抓着這個香辣煎餅，真是香氣濃郁啊。

主料

糯米 ：100
麪粉 ：200

輔料

葱 ：適量
榨菜 ：適量
幹生辣椒麪 ：適量

具體步驟

電飯煲煮糯米飯，備用。葱切葱花，備用。

榨菜切丁，備用。

面一定要多加點水和軟後放1小時(冬天天涼，夏天20分鐘就行)。照片是我快做完時才想起照的

糯米飯+輔料攪拌均勻，一定要現做現拌，提前拌好會印象香味。面不用再揉，手模油，防粘。直接擰下一些，餡兒是面的1倍。

平底鍋內多放一點油，小火。盤內模油，將餡兒放在面上。

拉起面將餡兒包裹。

放入鍋中，用手輕輕壓成1cm左右厚。一鍋做好後火可開大一點。

餡兒是熟的，不用煎太久。出鍋，開吃。