美味的羊肉米粉做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

羊肉可以一次多炒一些，不要加水用保鮮盒放起來，吃的時候再加水熬湯，米粉要用開水泡，泡好在開水裏燙熟即可，不可久煮香料大家根據口味來加，想羊肉味重一點就少放一點香料，不喜歡當歸味道可以不放。米粉一定要用合川米粉哦，快來製作美味的羊肉米粉做法

主料

羊肉 ：適量
清水 ：適量

輔料

米粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

羊肉切小塊焯水，加入料酒，姜，雞精醃一會。幹辣椒用開水煮一下，花椒用開水泡泡瀝乾

羊肉切小塊焯水，加入料酒，姜，雞精醃一會。幹辣椒用開水煮一下，花椒用開水泡泡瀝乾

轉大火，下醃好的羊肉炒

炒羊肉的過程中可以放一些醬油，糖，羊肉炒好以後加入炒好的佐料繼續翻炒

加入水，當歸熬到羊肉軟爛，起鍋前加入大蒜

米粉提前用開水泡好，燒開水燙熟，加熬好的羊肉湯，撒上香菜即可