黑胡椒蜜汁烤翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :半個
大蒜 :幾瓣
李錦記叉燒醬 :兩勺
耗油 :一勺
生抽 :4勺
鹽 :適量
姜 :幾片
大葱 :幾段
蜂蜜 :兩勺
主料
雞根 :16個輔料
黑胡椒碎 :一小勺洋葱 :半個
大蒜 :幾瓣
李錦記叉燒醬 :兩勺
耗油 :一勺
生抽 :4勺
鹽 :適量
姜 :幾片
大葱 :幾段
蜂蜜 :兩勺
具體步驟
1. 翅根洗淨,放大碗裏,洋葱和大蒜切碎放進去,加入葱段薑片,黑胡椒,四勺生抽,兩勺叉燒醬,一勺耗油,和適量鹽拌勻,裝進食品袋中,揉一揉,放進冰箱冷藏室醃製過夜
2. 電烤箱預熱到200度,翅中放在烤網上,中層,上下火烤制。底層要墊包了錫紙的烤盤接住滴下來的汁水。實際上,烤制過程中,雞皮上的油會被激出來反覆往下滴。
3. 烤30分鐘後,打開看看翅中基本熟了,也微微上色啦,用刷子刷一層蜂蜜,反覆刷均勻,再放進去烤制5分鐘,進一步上色
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