好吃的香菇燴豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

來一道我相信大家一定會喜歡的香菇燴豆腐，它真的十分好看啊，先有賣相然後我們才會願意去吃他是嗎，好看才會有食慾嘛。好看會讓人更想吃的對吧，這道菜不僅只有好看哦，味道也是無可挑剔，一定是一道不會讓你後悔去學的一道菜的，相信我，試試吧。

主料

豆腐 ：500g
鮮香菇 ： 150g

輔料

油 ： 適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
生抽 ： 20ml
白糖 ：2g
蠔油 ： 30g
雞精 ：少許
水澱粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

鮮香菇用淡鹽水浸泡，豆腐沖洗一下。

把豆腐切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘。

香菇放入鍋中煮上2分鐘瀝乾水分。

葱姜切碎，香菇切塊。

炒鍋倒油爆香葱姜。

倒入香菇翻炒片刻。

然後放入豆腐。

加入生抽。

加入耗油。

再加少許白糖和清水。

大火燒煮5分鐘，加少許鹽。

在加少許雞精。

淋入水澱粉勾薄芡。

湯汁濃稠關火。