青紅椒拌滷豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

滷豆乾 ：300
菜油 ：1湯匙
醬油 ：11/2湯匙
紅柿椒 ：半個
綠色小尖辣椒 ：2條
葱 ：1條

輔料

辣椒油 ：2茶匙
花椒粉 ：1/8茶匙
芝麻油 ：1/8茶匙
炒花生仁 ：50

具體步驟

1. 把紅椒，綠椒，葱洗淨後切成1釐米左右的丁。豆乾也切成1釐米左右的丁。

2. 把紅椒，綠椒，葱放大碗裏，加醬油，泡10分鐘，使味道滲入醬油裏。菜油倒進小鍋裏，熱至八成，然後小心澆在醬油混合碗裏。

3. 將辣椒油，花椒粉，芝麻油放進醬油混合碗，混勻。把豆乾，花生仁加進調料裏充分拌勻即可。