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關於酸辣臘牛肉的餐飲百科

酸辣臘牛肉怎麼做-酸辣臘牛肉的做法
  • 酸辣臘牛肉怎麼做-酸辣臘牛肉的做法

  • “酸辣臘牛肉開胃下飯菜。”食材明細主料臘牛肉(200克)酸蘿蔔(100克)紅椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)薑絲(適量)料酒(適量)雞精(適量)生抽(適量)生薑(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣臘牛肉的做法步驟1、臘牛肉切片酸蘿蔔,紅椒,姜切絲。2、燒油下入薑絲炒香再放進牛肉片炒勻。3、淋...
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酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做
  • 酸辣椒炒臘的做法 家常下飯菜----酸辣椒炒臘肉 酸辣椒炒臘怎麼做

  • 食材明細主料酸辣椒(適量)臘肉(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)配料味精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片,酸椒切段,切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進切好的酸辣椒炒勻。4、加一點點清水煮片刻。5、收汁,放...
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酸辣牛肉濃湯怎麼做-酸辣牛肉濃湯的做法
  • 酸辣牛肉濃湯怎麼做-酸辣牛肉濃湯的做法

  • “開胃的湯吃了不開胃隨便抽我”食材明細主料牛肉(適量)洋葱(適量)大葱(適量)杏鮑菇(適量)番茄(適量)輔料韓式辣醬(適量)雞精(適量)冰糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣牛肉濃湯的做法步驟1、原料2、牛肉切片洗淨3、杏鮑菇洋葱切片京葱切斷番茄切丁4、開油鍋先放入三分...
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乾燒酸辣臘肉怎麼做-乾燒酸辣臘肉的做法
  • 乾燒酸辣臘肉怎麼做-乾燒酸辣臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(250克)酸辣椒(100克)紅辣椒(二個)輔料食用油(適量)調味鮮(1克)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾燒酸辣臘肉的做法步驟1、備臘肉2、酸辣椒,紅辣椒3、辣椒切碎,臘肉切片或丁4、先炒臘肉5、炒至出油6、倒進辣椒7、炒勻8、炒香9、最後撒上調味鮮,有芹菜大蒜,放點芹菜和...
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酸辣黃臘丁怎麼做-酸辣黃臘丁的做法
  • 酸辣黃臘丁怎麼做-酸辣黃臘丁的做法

  • “記憶中我五歲之前都不吃魚,不是不愛吃魚,而是不敢吃魚。有一次吃魚不小心被魚刺卡住了,嗓子疼了好幾天,不敢喝水,不敢吞嚥東西,從那以後就不再吃魚了。真是“一朝被蛇咬,十年怕井繩”。儘管每次看到家人吃魚吃的歡實,一塊白花花的魚肉入嘴,咀嚼幾下大大小小的魚刺就出來了,技術堪...
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酸辣臘豬肝怎麼做-酸辣臘豬肝的做法
  • 酸辣臘豬肝怎麼做-酸辣臘豬肝的做法

  • 食材明細主料臘豬肝(適量)酸辣椒(適量)輔料植物油(適量)調味鮮(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣臘豬肝的做法步驟1、臘豬肝2、切片,切點酸辣椒,有芹菜和大蒜切點芹菜和大蒜更香,俺家沒賣,沒放3、先炒豬肝4、晚上做的,光線不太好,不太清楚5、炒香6、放進酸辣椒7、炒勻8、如果...
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酸辣香菜拌牛肉怎麼做-酸辣香菜拌牛肉的做法
  • 酸辣香菜拌牛肉怎麼做-酸辣香菜拌牛肉的做法

  • “自已滷的五香牛腱,孩子説沒味道,(因為孩子在外讀書,習慣重口味)那就用油潑辣子和鎮江香醋拌起來,酸酸辣辣,超級開胃!”食材明細主料五香牛腱子(400g)輔料香菜(適量)調料蒜(適量)青小米辣(適量)紅油辣子(適量)鎮江香醋(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)紅小米辣(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難...
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酸辣牛肉湯的做法 紅白配-酸辣牛肉湯 酸辣牛肉湯怎麼做
  • 酸辣牛肉湯的做法 紅白配-酸辣牛肉湯 酸辣牛肉湯怎麼做

  • “豆腐有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味鹹,性寒。能補血、解毒。用於失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或衝入熱酒服。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功...
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蒜香酸辣牛肉怎麼做-蒜香酸辣牛肉的做法
  • 蒜香酸辣牛肉怎麼做-蒜香酸辣牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)酸辣椒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)味精(適量)孜然粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香酸辣牛肉的做法步驟1、備酸辣椒,牛肉,大蒜2、牛肉切絲或切片,辣椒切絲,大蒜切絲。3、先炒牛肉4、大火炒勻,放點鹽入味5、放進酸辣椒炒香6、淋上生...
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酸辣牛肉粉怎麼做-酸辣牛肉粉的做法
  • 酸辣牛肉粉怎麼做-酸辣牛肉粉的做法

  • “酸辣爽口,簡單易操作。”食材明細主料手工粉(1袋)輔料紅燒牛肉(適量)小白菜(2顆)老乾媽牛肉醬(2勺)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)雞精(1勺)陳醋(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣牛肉粉的做法步驟1、將一袋手工粉條放入碗中,用清水沖洗乾淨。2、適量燒好的牛肉。3、取2勺老乾媽辣醬...
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酸辣牛肉醬怎麼做-酸辣牛肉醬的做法
  • 酸辣牛肉醬怎麼做-酸辣牛肉醬的做法

  • “想做意大利麪條、所以先做牛肉醬。”食材明細主料牛肉餡(120克)輔料紅辣椒(1個)綠色辣椒(2個)洋葱(半個)配料葵花籽油(2勺)醬油(2勺)番茄醬(3勺)鹽(1勺)八角(1個)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣牛肉醬的做法步驟1、準備肉餡、辣椒、洋葱。一個八角泡水。2、辣椒和洋葱洗乾淨、切碎...
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酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎麼做
  • 酸辣椒牛肉的做法 酸辣椒牛肉🥙 酸辣椒牛肉怎麼做

  • “🥘🍤”食材明細主料牛肉絲(200g)胡蘿蔔絲(100g)酸辣椒(2顆切粒)輔料酸姜(1塊切絲)小葱(1顆切粒)料酒(1勺)生粉(2匙)鹽(1匙)生抽(2匙)黑胡椒(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒牛肉的做法步驟1、牛肉絲加鹽,生抽,料酒,黑胡椒,生粉醃製,2、熱油鍋中加牛肉絲翻炒,3、加入酸辣椒,酸姜翻炒,4、...
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酸辣涼牛肉怎麼做-酸辣涼牛肉的做法
  • 酸辣涼牛肉怎麼做-酸辣涼牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)牛肉醬(適量)酸辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣涼牛肉的做法步驟1、洋葱切好,找個小盆放裏面2、牛肉是凍的春節剩下來的,切片熱水過下3、把牛肉洋葱放一起,加鹽,雞精,胡椒粉,生...
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酸辣牛肉粉絲湯怎麼做-酸辣牛肉粉絲湯的做法
  • 酸辣牛肉粉絲湯怎麼做-酸辣牛肉粉絲湯的做法

  • 食材明細主料龍口粉絲(1把)輔料牛腱((清煮好的)適量)調料香菜(適量)紅油(適量)白胡椒粉(適量)鎮江香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸辣牛肉粉絲湯的做法步驟1、食材清燉的牛腱。2、切薄片。3、龍口粉絲,和香菜青蒜切碎。4、起鍋燒水放入龍口粉絲煮熟。5、把煮熟的粉絲撈入大...
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酸辣黃牛肉怎麼做-酸辣黃牛肉的做法
  • 酸辣黃牛肉怎麼做-酸辣黃牛肉的做法

  • “色香味俱全的下飯下酒菜——酸辣黃牛肉某天,賀小宸跟在我身邊,自言自語的跟我説:“媽媽,我最喜歡吃的菜有牛肉,牛肚,雞蛋,香乾,芒果,西瓜……”心中暗付:“你挺了解自己的嘛!”確實,我家妞是超級無敵喜歡牛肉和雞蛋。牛肉除了超級辣的她不會吃之外,只要不辣的牛肉她一個人可以吃近半...
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酸辣牛肉怎麼做-酸辣牛肉的做法
  • 酸辣牛肉怎麼做-酸辣牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料酸蕎頭(3顆)酸辣椒(1個)大蒜葉(1根)芹菜杆(1根)調料蠔油(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣牛肉的做法步驟1、牛肉用蠔油、油醃製片刻備用。2、配菜切好備用。3、熱油下鍋爆炒牛肉熟後撈出。4、少油炒香配菜。5、再把牛肉入鍋翻炒片刻即可出鍋。6...
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酸辣牛肉粉湯怎麼做-酸辣牛肉粉湯的做法
  • 酸辣牛肉粉湯怎麼做-酸辣牛肉粉湯的做法

  • “第一次上載,廢話不説。先教大家吧。”食材明細主料牛肉(適量)青菜(適量)番茄(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)涼粉(適量)海帶絲(適量)配料辣椒麪(適量)十三香(適量)酸辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣牛肉粉湯的做法步驟1、葱和辣椒切絲,牛肉可以切片也可以切小塊。青菜不要切太小,海帶絲洗...
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爆炒臘肉酸辣娃娃菜怎麼做-爆炒臘肉酸辣娃娃菜的做法
  • 爆炒臘肉酸辣娃娃菜怎麼做-爆炒臘肉酸辣娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)小米辣椒(3個)臘肉(100克)輔料鹽(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒臘肉酸辣娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗好2、葉子和根部分開3、削薄4、臘肉煮一下5、辣肉切片,姜,蒜,綠辣椒少許切如圖6、辣肉乾煸出油後把把配料放進去7、放白菜棒子8、白菜根...
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酸辣臘魚怎麼做-酸辣臘魚的做法
  • 酸辣臘魚怎麼做-酸辣臘魚的做法

  • 食材明細主料自薰臘魚(適量)輔料酸辣椒(適量)香菜(適量)配料植物油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣臘魚的做法步驟1、自薰臘魚。2、臘魚改刀。3、酸辣椒,香菜切段。4、鍋裏放油燒熱,倒進臘魚炒片刻,倒進酸辣椒翻炒片刻。5、調入生抽炒勻,加適...
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牛肉酸辣米線怎麼做-牛肉酸辣米線的做法
  • 牛肉酸辣米線怎麼做-牛肉酸辣米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)豆皮(適量)輔料青菜(適量)木耳(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉酸辣米線的做法步驟1、熱鍋冷油煎一個臭醜醜的荷包蛋2、原料3、鍋中放水煮開4、放入原料5、放入米線6、放木耳青菜7、用鹽,味精調味。吃的時候放上自己喜歡的食...
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酸辣牛肉麪怎麼做-酸辣牛肉麪的做法
  • 酸辣牛肉麪怎麼做-酸辣牛肉麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g)面(2人量)榨菜(40g)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)葱花(適量)調料火鍋底料(10g)鹽(適量)油(適量)醬油(1勺)陳醋(1勺)胡椒粉(1匙)澱粉(1匙)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣牛肉麪的做法步驟1、牛肉、榨菜、火鍋底料、姜、蒜。2、面幹,2人量。3、葱花。4、牛肉切絲,用油...
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酸辣臘肥腸怎麼做-酸辣臘肥腸的做法
  • 酸辣臘肥腸怎麼做-酸辣臘肥腸的做法

  • 食材明細主料臘肥腸(適量)酸辣椒(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)十三香(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣臘肥腸的做法步驟1、食材;2、臘腸切塊,大蒜芹菜切段,切點辣椒丁,3、將辣椒炒香,4、放進臘腸炒勻,5、翻炒片刻,6、放進酸辣椒,7、炒入味,將酸辣味...
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酸辣臘肉怎麼做-酸辣臘肉的做法
  • 酸辣臘肉怎麼做-酸辣臘肉的做法

  • “來美食家有三年多了,這裏有太多的廚藝高手,值得我學習。他們心靈手巧,花樣多,創意多多,他們用傳統制作工藝結合創新的搭配創意出一道道美食,用普通的原料創造出頤養天年不同的美食。那科學的營養搭配、合理的口味習性、健康的膳食結構使得天下美食牢牢佔據在人們心裏。在享受...
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幹蒸酸辣臘肉怎麼做-幹蒸酸辣臘肉的做法
  • 幹蒸酸辣臘肉怎麼做-幹蒸酸辣臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(250克)酸辣椒(100克)輔料調味鮮(適量)油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹蒸酸辣臘肉的做法步驟1、臘肉切片,酸辣椒切碎2、小放油倒進臘肉炒勻3、將多出的油炒出4、倒進酸辣椒5、炒香6、撒上調味鮮7、炒勻8、裝碗裏9、放進蒸鍋10、再蒸10分鐘,有時候有的...
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牛肉酸辣粉怎麼做-牛肉酸辣粉的做法
  • 牛肉酸辣粉怎麼做-牛肉酸辣粉的做法

  • “夏天很熱想吃點爽口的,來個重口味的酸辣粉吧!味道超讚啊!”食材明細主料紅薯粉(300g)青紅椒(一個)香菜(適量)醬牛肉(適量)蒜末(適量)輔料醋(兩勺)油辣子(兩勺)生抽(一勺)糖(半勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉酸辣粉的做法步驟1、紅薯粉浸泡30分鐘後,煮熟,時間要長點,慢煮2、煮好的紅薯...
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