香辣玉米炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

玉米 ：1個
冷米飯 ：半碗

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：1勺
辣椒粉 ：2勺
胡椒粉 ：少量
花生油 ：10ml

具體步驟

1. 玉米煮熟後切下玉米粒備用。（黏在一起的玉米粒要分開哦，不然很難入味）

2. 葱，姜，蒜切末備用。（我喜歡放的多一些O(∩_∩)O）

3. 炒勺燒熱，加入花生油，放入葱薑蒜煸香，加辣椒粉繼續煸炒。

4. 放入切好的玉米粒，繼續煸炒。

5. 加入冷飯，快速煸炒，邊炒邊用勺子把米飯攪散。

6. 出鍋前加入鹽和胡椒，攪拌均勻。

7. 裝盤，開動嘍！

烹飪技巧

米飯不容易打散，可以加少量清水，用勺子把米飯攪散，再把清水倒掉，這樣炒出的米飯可以粒粒分明。