吉野家肥牛如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥牛片 ：7兩
菜花 ：半棵
胡蘿蔔 ：半棵
洋葱 ：半顆

輔料

黃油或奶油 ：一小塊
色拉油 ：適量
白砂糖 ：兩小勺

具體步驟

1. 胡蘿蔔去皮切片、菜花去蒂切塊，放入開水中焯半熟，放入黃油和鹽，焯好撈出。洋葱切粗絲，備用。肥牛片化開。

2. 平底鍋加少量底油，小火煸炒洋葱，加一勺味增，加生抽、蠔油各一勺、白砂糖一大勺，倒入開水，放入肥牛片，開鍋後放少量鹽、依個人口味的黑胡椒。

3. 大火燒開、收一點湯，牛肉片變色就好不宜時間過長，對留些湯汁，臨出鍋點一點兒香油！連湯帶飯很好吃！蔬菜蘸着牛肉湯汁很棒！此處註明：我學習了食尚小米的吉野家牛肉飯，只不過他很專業，我很家常，並另依據自己口味做了一些調整和發揮！反正我女兒那天的飯沒吃夠，為了她的健康沒有再給她添飯，她還很不樂意的舔了舔碗！