玫瑰花皂角燉桃膠如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

桃膠的爽口加上皂角米的軟糯，每次喝上一碗都會被這美好的口感瞬間治癒，把玫瑰醬攪一攪，可以看到花瓣在湯羹裏舒張開哦~皂角米，性温，味辛，俗稱雪蓮子。桃膠，"味甘苦，平，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態"桃仁"條。 夏季採收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出後收集。水浸，洗去雜質，曬乾。

主料

桃膠 ：5g
皂角子 ：5g
玫瑰醬 ：20g

輔料

玫瑰花 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.將泡發好的桃膠和皂角子放入燉盅

3.接着放入隔水燉，設置2小時

4.最後出爐放入玫瑰醬和玫瑰花

5.攪拌均勻即可

烹飪技巧

桃膠和皂角子要提前泡發好