色香味俱全的奶酪包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：300
牛奶或淡奶油 ：160
酵母 ：3
鹽 ：1
黃油 ：30
雞蛋 ：1個
砂糖 ：30

輔料

奶油奶酪 ：100
牛奶 ：20

具體步驟

1.先在麪包桶裏加入液體。

2.將除黃油外的乾性材料放入麪包機桶。

3.開始揉麪，揉到擴展階段後加入黃油。揉至完全。

4.將揉好的麪糰取出，蓋上保鮮膜，在28度的地方發酵。

5.發酵到兩倍大，手沾粉，戳洞不回彈不凹陷。

6.發好的麪糰排氣。滾圓，放到塗了黃油的8寸模具中。

7.蓋上保鮮膜，放入烤箱選擇發酵功能。

8.中途準備好奶酪餡，我這個太稀了，不過還能用。要嚴格按照配方來啊！

9.麪糰發好後送入烤箱180度上下火25分鐘。出爐晾涼，切四份，塗上奶酪，粘奶粉，就可以吃啦！

烹飪技巧

1、麪糰裏的液體根據自己麪粉吸水性定，不需要嚴格根據配方來。2、烤箱温度也是，各家烤箱温度不同，需自己對自己烤箱的瞭解定。3、喜歡奶酪味濃的可以調整：奶油奶酪120G牛奶20G糖30G4、這個大面團最後烤出來，喜歡大點的就切四份，我喜歡吃小點的，就切了8份，不大不小剛剛好。