愛上剁椒萵筍黃豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 ：300
黃豆 ：150

輔料

香葱 ：適量
味精 ：適量
十三香 ：適量
油 ：適量
剁辣椒 ：適量

具體步驟

1.準備食材，黃豆為提前煮好的。

2.家裏沒有煮黃豆的，可以提前將黃豆泡發，然後放入鍋中，加入花椒大茴，生薑汁、食鹽和葱，煮成熟黃豆。

3.萵筍和葱切丁備用。

4.炒鍋放入食用油，燒熱後，下入葱花炸香。

5.下入剁辣椒炒出香味。

6.將黃豆和萵筍丁放入鍋中，加入少許十三香和食鹽。

7.翻炒均勻，萵筍九成熟，關火，放入味精調味，出鍋食用。

烹飪技巧

1.剁辣椒含一定的鹽分，添加食鹽酌情加入。2.味精可根據各家習慣自行加入。