冰糖銀耳如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

銀耳 ：兩顆

輔料

枸杞 ：十顆
冰糖 ：若干

具體步驟

1. 銀耳用温水泡發，剪掉根部，枸杞泡水，約30分鐘

2. 泡好的銀耳撕成小朵放入鍋中，大火煮開後調中火燉，中途不可把鍋蓋蓋緊，否則會易出來，至銀耳融化，有膠狀感，我家是用電磁爐燉的，比較慢，燉了一個多小時，高壓鍋會很快

3. 根據個人口味放入冰糖和枸杞，攪拌至冰糖融化即可