香魚堡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

漢堡麪包 ：1個
蛋 ：1顆
鱈魚肉 ：1塊
胡椒鹽 ：適量
白酒 ：適量
低筋麪粉 ：適量
麪包粉 ：適量
炸油 ：適量
起司片 ：1片
塔塔醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蛋打散成蛋液備用。

2. 鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麪粉、麪包粉、作法1的蛋液備用。

3. 熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。

4. 漢堡麪包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麪包即可。