紅棗土司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

白糖 ：40g
高筋麪粉 ：300g
紅棗 ：70g
牛奶 ：160g

輔料

黃油 ：20g
酵母 ：4g
雞蛋 ：50g
鹽 ：3g

具體步驟

1.除黃油、紅棗外其他材料放入麪包桶啟動和麪程序20分鐘。

2.紅棗洗淨切碎。

3.放入黃油繼續攪拌40分鐘。

4.麪糰能拉出薄膜就可以做麪包了。

5.麪糰發酵至2---2.5倍大小。

6.將麪糰整理成長方形。

7.放入紅棗。

8.自上而下圈起成筒狀。

9.放入吐司盒中。放温暖處 發酵至2倍大左右，刷上蛋液。

10.放入己預熱5分鐘的烤箱190度，中下層上下管烤35分鐘左右 ，出爐。

烹飪技巧

1麪糰一定要揉出膜再發酵，二次發酵一定要到位，否則會影響麪包的質量與口感。2加了紅棗，糖可以適當添加。