酸棗土司如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

酸棗吐司也是吐司的眾多製作方式的其中之一，而他的特別之處在於口感的獨特。酸棗的味道在烤成過程中深深滲入吐司中，拿出吐司就可以聞到撲鼻而來的酸棗味。吐司的甜加上酸棗的酸，想必也是一種很好吃有健康的早餐選擇吧。

主料

酸棗 ：50g
高筋粉 ：300g
淡奶油 ：250g

輔料

黃油 ：30g
雞蛋 ：30g
酵母 ：5g
鹽 ：3g
糖 ：50g

具體步驟

1.先放液體的東西，把鹽和糖對角放。然後再放高粉，最後放酵母。

2.啟動兩次“和麪”共30分鐘

3.然後放入黃油，再次啟動“和麪”，和到完全擴展階段

4.發酵到二倍大後，然後排所，醒發十五分鐘

5.把酸棗切成這樣的小小的

6.擀成這樣的長的片

7.把切好的酸棗放在上面

8.卷緊了放進模具。二次醒發四十分鐘

9.二次醒發好後，表面刷蛋液

10.然後上面散點芝麻

11.預熱好的烤箱，190度35分鐘。先中層，然後十五分鐘後改放下層。

烹飪技巧

一定要揉到完全擴展階段，這樣烤出的麪包才好吃。