美味土豆炒鮮蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味土豆炒鮮蝦，土豆是 平凡的小蔬菜，但是土豆真的非常的百搭好吃食用，基圍蝦含有十分 豐富的蛋白質，肉質白嫩鮮美十分的香甜美味，這道菜真的是家常美味 ，而且十分的下飯的美味，一頓可以吃三碗飯哦，如果喜歡吃蠔油的朋友們可以在裏面加點蠔油哦。

主料

土豆 ：155
鮮蝦 ：240

輔料

香葱 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：土豆（已清洗去皮切片）、鮮蝦（已清洗）、香葱

剪去蝦芒，用牙籤挑去蝦線，漂淨。

用料酒，鹽，胡椒粉，醃製蝦10分鐘入味，

番茄洗淨，去皮，切片，

鍋裏油熱，放入蒜泥，薑末爆香，

放入番茄，中火煸炒，

邊炒，邊用鏟子鏟碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁濃稠，

放入金鈎蝦，

加些料酒，鹽，糖，煸炒勻

加些生抽，中火煮4-5分鐘

9.調味炒勻、擱入香葱，即成。

烹飪技巧

隨意做