美味的清湯羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

今天我們來介紹一道比較清淡的一道菜，他的名字叫做清湯羊肉，清湯羊肉的做法不僅簡單，而且羊肉中含有豐富的蛋白質和大量的人體所需的礦物質和維生素，是一道不可多得的菜餚，而且羊肉湯是十分鮮美的，還有很高的營養價值，小夥伴們不要錯過呦！

主料

羊肉 ：500
白蘿蔔 ：300

輔料

北芪 ：5
黨蔘 ：5
紅棗 ：5粒
桂圓肉 ：5

具體步驟

1.羊肉洗淨斬件，然後飛水待用！

2.白蘿蔔一個，洗淨！

3.把白蘿蔔切好一塊塊備用！

4.北芪用涼水洗淨浸泡一下！

5.紅棗桂圓肉洗淨備用！

烹飪技巧

羊肉飛水後，用生薑起鍋，先大火爆炒一下羊肉！然後放紅棗元肉及北芪黨蔘，放適量糖，加800毫升清水煮開後，整鍋放到壓力鍋中，用高壓煮大約5分鐘！待壓力鍋放氣開蓋後，把白蘿蔔放到羊肉湯裏煮大約15分鐘，放鹽調味即可！