石斛大海煲豬腱如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

很多人都喜歡在冬季來臨時食用，冬季比較的乾燥，這道湯的營養也是沒話説，它也有美容養顏，補胃，緩解煩躁的效果，口味呢比較的香濃，石斛的價格也比較的貴，這是大多數人所不知道的，價格貴肯定也就代表的營養也很高。

主料

石斛 ：5g
豬腱子肉 ：400g
胖大海 ：15g

輔料

姜 ：適量
無花果 ：適量
麥冬 ：適量
鹽 ：適量
陳皮 ：適量

具體步驟

1.陳皮，石斛，胖大海，無花果，麥冬等用清水洗淨；

2.然後瀝乾備用；

3.豬腱切適量大小，和薑片一起冷水下鍋，焯一下；

4.焯掉血水後過清水洗淨瀝乾備用；

5.把2和4中備好的所有食材都入砂鍋，並加適量清水，煲開後轉小火再煲1.5-2小時；

6.食用前加鹽調味。

烹飪技巧

對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。至於由聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過度等引發的音啞，用胖大海是無效的。