石斛老雞養生湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

石斛是一種名貴的中藥材，具有滋陰補虛等功效，但是如何才能使它變得十分美味呢？那麼下面這道石斛老雞養生湯一定要嘗試一下哦。將石斛與老母雞燉在一起，不僅營養十分豐富，並且老母雞的鮮香細嫩口感使這道湯變得十分美味可口。

主料

石斛 ：10g
老母雞 ：1只
枸杞 ：20g

輔料

姜 ：適量
料酒 ：少許

具體步驟

1.老母雞一隻，3斤重，洗淨。

2.放入鍋中加涼水燒開後，把雞撈出。

3.然後準備：薑片一大塊、霍山石斛10克、枸杞20克。

4.再把焯過水的母雞放入鍋中，加入清水，水要一次性加夠，微微漫過雞身即可，然後放入薑片、石斛、枸杞，滴入少許料酒去除腥味，大火燒開後改文火燉約2小時，鮮美的老雞湯就燉好了。