香甜曲奇之浪漫櫻花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

曲奇之浪漫櫻花具有浪漫的感覺，主要是用牛奶還有雞蛋，含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體健康十分有幫助的呢，而且顧名思義用到了櫻花的元素，使得整個小點心看起來非常的浪漫，讓人心曠神怡的完美糕點！

主料

幼砂糖 ：30
杏仁粉 ：40
黃油 ：160
牛奶 ：40
中筋麪粉 ：200
糖粉 ：50

輔料

花嘴 ：1個

具體步驟

1.黃油温室軟化，打發順滑

2.加入糖粉，幼砂糖一起打發均勻，體積微增大

3.牛奶分三次加入打發的黃油裏。每次都要打發均勻才能倒第二次

4.倒入的杏仁粉，攪拌均勻

5.放入過篩的低筋麪粉，把黃油和麪粉用刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌，只要拌勻就可以。

6.將麪糊裝入裱花袋，用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋,我用的是大號櫻花嘴。

7.烘烤温度170度，烤箱上層，時間為15～20分鐘，餅乾周邊變黃就可以。毎個烤箱的温度有區別，要從旁觀留意曲奇顏色變化。

8.放涼打包！是不是很有吸引力！

烹飪技巧

做曲奇打發黃油要同一個方向，拌麪糊不要畫圈圈。一定要完全方向打包，不然不酥脆。