炸薯條（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個

輔料

番茄醬 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.新鮮土豆一個，削皮備用

2.土豆改刀切成條狀

3.清水衝一下

4.加適量清水，煮開

5.煮到七分熟時，撈出瀝乾水

6.用保鮮袋裝着，放入冰箱強凍5小時

7.熱鍋下油，油開始翻滾時放入薯條

8.炸到薯條飄起來即可

9.撈出控幹油，擠上番茄醬開吃

烹飪技巧

注意油温要稍高些，喜歡清脆口感的薯條，還可以放入鍋內再炸一次。