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關於泡菜牛蛙怎麼做的餐飲百科

泡菜牛蛙怎麼做-泡菜牛蛙的做法
  • 泡菜牛蛙怎麼做-泡菜牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2個)泡菜(110克)輔料薑片(適量)葱段(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、泡菜、薑片、葱段2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入...
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泡椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 泡椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泡腳特有的香味完美的襯托了牛蛙肉質的細嫩和美味,讓人感受到泡椒特有的味道的同時更能享受到牛蛙的美味,讓你恨不得連口水都吞下去,讓你沉靜在美食的世界裏,待你反應過來的時候又迫不及待的嘗一嘗泡椒牛蛙的...
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牛蛙粥怎麼做-牛蛙粥的做法
  • 牛蛙粥怎麼做-牛蛙粥的做法

  • 食材明細主料牛蛙(1只)胡蘿蔔(1根)粥(1鍋)輔料生抽(適量)魚露(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛蛙粥的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨,切成塊,加入生抽、魚露、料酒醃製;2、胡蘿蔔切成絲;3、煮一鍋粥;4、加入胡蘿蔔絲;5、加入醃製好的牛蛙;6、煮10分鐘左右,完成。...
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花菜炒牛蛙怎麼做-花菜炒牛蛙的做法
  • 花菜炒牛蛙怎麼做-花菜炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(適量)花菜(適量)洋葱(一個)胡蘿蔔(幾片)輔料玉米油(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙提前洗乾淨切段備用。2、素菜類切段洗乾淨備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入牛蛙過濾一下。4、輕輕拌均勻出鍋...
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泡椒牛蛙的做法 【妖妖的六月廚房】泡椒牛蛙 泡椒牛蛙怎麼做
  • 泡椒牛蛙的做法 【妖妖的六月廚房】泡椒牛蛙 泡椒牛蛙怎麼做

  • “我,妖妖,是一個愛旅行愛冒險同時愛美食的女漢子。自從傷了腿,就像是折翼的黑天使落在了人間,去不了遠方,只能在自己的小天地裏,尋求美食。不同地域的美食入口那一瞬間,就像是身臨其境到了那個地方,有一種難以言語的情懷。所以,我現在開始研究美食給人類腦細胞帶來的各種反射,讓自...
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芹菜炒牛蛙怎麼做-芹菜炒牛蛙的做法
  • 芹菜炒牛蛙怎麼做-芹菜炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2只)輔料芹菜(一把)調料蠔油(一勺)鹽(一匙)料酒(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙兩隻,去購買時讓攤位的老闆宰殺去皮。2、清洗乾淨砍去爪子剁小塊。3、先用薑片,一勺料酒醃製去腥味。4、芹菜一把清洗。5、薑絲蒜頭待用。6、芹菜...
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酸菜扁尖煮牛蛙怎麼做-酸菜扁尖煮牛蛙的做法
  • 酸菜扁尖煮牛蛙怎麼做-酸菜扁尖煮牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(三隻(去皮肉後約一斤重))扁尖筍(300克)酸菜魚全料(一包)小泡椒(十個)小木耳(6朵)厚千張(100克)輔料辣椒醬(三調羹)濃湯寶(一個)鹽(適量)料酒(適量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜扁尖煮牛蛙的做法步驟1、扁尖洗去表面的鹽,摘去老根,用水浸泡兩小時以上,然後切段,再對半切開...
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牛蛙炒菜花怎麼做-牛蛙炒菜花的做法
  • 牛蛙炒菜花怎麼做-牛蛙炒菜花的做法

  • 食材明細主料菜花(1個)牛蛙(3只)輔料蒜(4瓣)調料蠔油(2大匙)生抽(1茶匙)鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛蛙炒菜花的做法步驟1、牛蛙清洗乾淨,剁塊。2、放料酒,生抽和鹽醃15分鐘,去腥和讓牛蛙有底味。3、鍋刷少許油,把牛蛙炒至6-7分熟備用。4、菜花切小朵,洗淨。5...
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紅油泡椒牛蛙怎麼做-紅油泡椒牛蛙的做法
  • 紅油泡椒牛蛙怎麼做-紅油泡椒牛蛙的做法

  • “酸爽可口,辣味棒棒的!”食材明細主料牛蛙(2斤)輔料泡青小米辣(50克)小米辣(8個)花椒(10克)大葱段(30克)尖椒段(20克)紅油(20克)食用油(60克)雞精(5克)小葱(5克)蒜瓣(15克)嫩姜(10克)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油泡椒牛蛙的做法步驟1、砍成小塊,除去血水衝乾淨。2、小米辣泡椒備用。3、看...
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酸菜煮牛蛙怎麼做-酸菜煮牛蛙的做法
  • 酸菜煮牛蛙怎麼做-酸菜煮牛蛙的做法

  • 食材明細主料酸菜(250克)牛蛙(660克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜煮牛蛙的做法步驟1、食材:酸菜、牛蛙(已洗淨剁開)、薑片2、將酸菜拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、隨後,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒。...
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泡菜炒牛蛙怎麼做-泡菜炒牛蛙的做法
  • 泡菜炒牛蛙怎麼做-泡菜炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(適量)泡菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)油(適量)韓國辣醬(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙洗淨切塊,薑切片,葱切段,泡菜切碎備用2、鍋中放入適量油,加入葱姜爆香3、加入泡菜翻炒4、加入牛蛙5、加入料酒6、加入韓國辣醬7、快炒...
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筍乾菜煮牛蛙怎麼做-筍乾菜煮牛蛙的做法
  • 筍乾菜煮牛蛙怎麼做-筍乾菜煮牛蛙的做法

  • “我老公和兒子很喜歡吃牛蛙,前天買了三隻牛蛙,朋友問我怎麼做?我答到:配上筍乾菜來煮,【筍乾菜煮牛蛙】就來了。。。”食材明細主料牛蛙(3只)筍乾菜(30克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜煮牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、...
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水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(絲瓜燒牛蛙) 水煮牛蛙怎麼做
  • 水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙(絲瓜燒牛蛙) 水煮牛蛙怎麼做

  • 食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟1、牛蛙宰殺,去皮內臟,洗淨,切好。用鹽、白胡椒、老薑、...
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家常泡椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 家常泡椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛蛙:適量西芹:適量泡燈籠椒:適量輔料雞精:半勺味精:半勺濕澱粉:適量具體步驟1.牛蛙宰殺洗淨剁成小塊,西芹切段。2.醃製牛蛙,加入少量鹽,味精,雞精,料酒,濕澱粉抓勻。3.起鍋上火加入清水燒開,下入牛蛙焯水撈出,鍋中...
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牛蛙炒花菜怎麼做-牛蛙炒花菜的做法
  • 牛蛙炒花菜怎麼做-牛蛙炒花菜的做法

  • “花菜又稱“菜花”,“花椰菜”,富含維生素B、C。品質細嫩,營養豐富。助消化,增食慾,是一種公認的抗癌防癌的蔬菜。菜花含水量高,但熱量極低,1個花椰菜的熱量僅有23~32卡,能很快給予飽足感,減少吃進過多造成肥胖的機會,有助於愛美人士減肥。少兒食用可以增強抵抗力,促進生長髮育,維持...
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家常菜泡椒牛蛙如何做簡單又好吃
  • 家常菜泡椒牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛蛙:700輔料料酒:適量鹽:適量野山椒:適量油:適量小葱:適量姜:適量小米辣:適量大蒜:適量具體步驟1.準備好所有材料2.所有材料切小塊備用3.牛蛙先焯水4.接着鍋中放油,油熱後放入切好的各種辣椒和調料5.翻炒均勻...
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泡椒萵筍牛蛙怎麼做-泡椒萵筍牛蛙的做法
  • 泡椒萵筍牛蛙怎麼做-泡椒萵筍牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(3個)萵筍(1根)紅泡椒(175克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒萵筍牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、萵筍(已去皮)、紅泡椒、薑片2、將萵筍放在案板上切成滾刀塊,待用。3、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。4、燒鍋...
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酸菜牛蛙怎麼做-酸菜牛蛙的做法
  • 酸菜牛蛙怎麼做-酸菜牛蛙的做法

  • “最近超市牛蛙特價,正好家裏還有酸菜,安排!”食材明細主料牛蛙(4只)酸菜(100克)輔料料酒(1勺)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜牛蛙的做法步驟1、牛蛙剁小塊,放料酒,鹽,白胡椒粉,抓勻,醃20分鐘。2、鍋裏放少量油,放薑片,剁椒,葱,炒香。3、放酸菜炒香。4、我用...
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梅乾菜牛蛙 怎麼做-梅乾菜牛蛙 的做法
  • 梅乾菜牛蛙 怎麼做-梅乾菜牛蛙 的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2只)梅乾菜(20克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、梅乾菜(已泡發清洗)、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接着,下入剁開的牛蛙,加...
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三椒牛蛙的做法 農家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎麼做
  • 三椒牛蛙的做法 農家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎麼做

  • “雖然天氣很熱,但是還是抵擋不了我吃辣的熱情,牛蛙的肉質很有彈性,我比較愛吃野味,牛蛙就是其中比較愛吃的,所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質,一碗白米飯,一份三椒牛蛙,米飯不夠吃,吃完一碗在來一碗,好好吃”食材明細主料牛蛙(500克)野山椒(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(...
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雪菜炒牛蛙怎麼做-雪菜炒牛蛙的做法
  • 雪菜炒牛蛙怎麼做-雪菜炒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(2個)雪菜(145克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、雪菜(已清洗切段)、薑片2、將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接着,合入剁好的牛蛙,加適量的...
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泡椒牛蛙怎麼做-泡椒牛蛙的做法
  • 泡椒牛蛙怎麼做-泡椒牛蛙的做法

  • 食材明細主料牛蛙(適量)輔料泡椒(適量)泡野山椒(適量)木耳(適量)姜(適量)蒜(適量)泡姜(適量)葱段(適量)花椒(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒牛蛙的做法步驟1、牛蛙切好用料酒醃製一下。2、木耳煮熟撈出備用。3、熱油放入泡椒,泡姜、姜、蒜、少許花椒,...
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幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做
  • 幹鍋牛蛙的做法 【川菜】幹鍋牛蛙 幹鍋牛蛙怎麼做

  • “香辣可口的幹鍋牛蛙~”食材明細主料牛蛙(適量)土豆(適量)萵筍(適量)玉米筍(適量)輔料幹辣椒(適量)四川辣醬(適量)大蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)植物油(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋牛蛙的做法步驟1、準備的材料。2、洗淨的牛蛙加鹽、白...
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[簡單版]泡菜牛蛙如何做簡單又好吃
  • [簡單版]泡菜牛蛙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料泡菜:110牛蛙:2個輔料油:適量姜:適量鹽:適量韓式辣椒醬:適量料酒:適量小葱:適量雞精:適量具體步驟1.食材:牛蛙(已洗淨)、泡菜、薑片、葱段2.將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。3.燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。...
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吊鍋泡椒牛蛙怎麼做-吊鍋泡椒牛蛙的做法
  • 吊鍋泡椒牛蛙怎麼做-吊鍋泡椒牛蛙的做法

  • “這款吊鍋泡椒牛蛙第一,這道菜鮮香開胃,牛蛙的肉質肥美鮮嫩,泡椒與醬香的結合更是吃起來回味無窮;第二,吊鍋的造型非常特別,相比尋常鍋仔,這一款器皿更有賣相;第三,紅色燈籠椒非常的漂亮,用它來入菜比用普通紅椒或剁椒更出彩、更搶眼。所以每次我的這道菜一出場,總是會引來大家一致...
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