家常的冬瓜太陽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

冬瓜太陽不僅聽起來真的非常温暖，吃起來也非常温暖喲。冬瓜太陽這道菜的外觀真的非常吸引小朋友，對於不愛吃蔬菜的小朋友可以嘗試給他做這道菜。冬瓜温潤滋補，配上新鮮的肉餡，肉的香味和冬瓜的香甜，是十分下飯的一道菜。媽媽們可以嘗試做這道美味營養的菜品喲。

主料

冬瓜 ：200
姜 ：5
鮮豬肉餡 ：100
葱 ：10
枸杞子 ：5

輔料

糖 ：0.3匙
鹽 ：1匙
一品鮮醬油 ：1匙
蠔油 ：0.5匙
味精 ：0.5匙
水澱粉 ：1勺

具體步驟

1.準備原材料冬瓜、鮮豬肉餡、葱、姜備用

2.冬瓜去皮取出中間瓜瓤洗淨瀝乾水份備用

3.葱和姜剁成碎末放入豬肉餡中

4.放入調味料蠔油、一品鮮醬油、黑胡椒粉、糖、鹽、味精

5.豬肉餡拌勻煨制入味20分鐘左右

6.煨制入味的鮮豬肉餡鑲嵌在冬瓜中間

7.放入蒸鍋蒸制15分鐘即可

8.為了節省時間蒸制的時間可以準備輔料將黃瓜和胡蘿蔔洗淨切片菱形片備用

9.冬瓜肉丸蒸好準備出鍋

10.切好的黃瓜和胡蘿蔔片擺入盤中再用枸杞子點綴在冬瓜上

11.蒸冬瓜肉丸的原汁原味湯汁倒入鍋中（可以放入少許蠔油、糖、鹽、味精安個人口味而定）加適量清水燒開

12.調和好的水澱粉淋在燒開的湯汁中快速攪拌成透明糊狀即可

13.勾好芡汁均勻的淋在冬瓜肉丸上

14.有許多寶貝不喜歡吃蔬菜這樣冬瓜變成漂亮的太陽會讓寶貝們的味蕾感受到好幸福哦

15.這樣的美味是宴客必備的拿手經典菜

16.冬瓜這樣吃太誘人了在和肉丸一起品口感棒極了

17.幸福的生活來源於美食美味

烹飪技巧

1、有許多寶貝不喜歡吃蔬菜這樣冬瓜變成漂亮的太陽會讓寶貝們的味蕾感受到好幸福哦。