營養巧克力花生餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

營養巧克力花生餅乾中的花生和巧克力，都是小孩子長身體時候的重要營養來源。花生中含有不飽和脂肪酸，對於便祕和心腦血管有着很好的影響。巧克力含有豐富的糖分和蛋白質，促進孩子的智力發育。餅乾出爐的一刻，巧克力伴隨着花生，就好比餅乾的香味伴隨着孩子的成長。

主料

普通麪粉 ：30
可可粉 ：14
蘇打粉 ：2
花生 ：11
巧克力豆 ：15

輔料

細砂糖 ：15
鹽 ：3
黃油 ：3
花生醬 ：10

具體步驟

在一大碗內將麪粉，蘇打粉，鹽以及可可粉（過篩）混合攪拌均勻後備用。

在攪拌碗內放入室温黃油高速打發至顏色變淡，體積變大。然後減至中速，慢慢加入細砂糖和紅糖攪拌均勻。

接着加入花生醬，攪拌均勻。（如有需要，以上兩步驟中可以用刮刀刮下碗壁和碗底）

接着加入花生醬，攪拌均勻。（如有需要，以上兩步驟中可以用刮刀刮下碗壁和碗底）

減速至低速，可分批倒入乾的材料（可可麪粉），攪打。

有面團形成後加入牛奶，繼續攪打，順滑即可。

加入準備好的可可豆，拌均勻。

餅乾麪粉團蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少一小時。

預熱烤箱至180度。取出麪糰後，握成小球（約1.5茶勺一個大小），稍壓扁。排放在鋪有烘培紙/墊的烤盤上烤10-12分鐘。