新鮮蟲草花炒雞胸肉如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

“蟲草花”不是花，而是蛹蟲草子實，屬於一種真菌類。為了跟冬蟲夏草區別開來，所以就有了一個美麗的名字：蟲草花。雞胸肉，低脂肪，高蛋白質，多吃也不會長胖胖的，是美女的首選食材。新鮮蟲草花炒雞胸肉既有蟲草花的特殊香氣，豔麗的色彩，又搭配了雞胸肉，讓它更加黃豔豔的，別有一番風情。

主料

新鮮蟲草花 ：200
雞胸肉 ：200

輔料

油 ：適量
青椒 ：半顆
蒜頭 ：5粒
料酒 ：1勺
生粉 ：1勺
鹽 ：適量
小米椒 ：2個
生薑 ：1塊
生抽 ：1勺

具體步驟

各式原材料準備

2.翻炒至八成熟時，下入切成段的酒苔。

3.調入花椒粉。

4.調入生抽。

5.調入鹽，翻炒至韭苔斷生。

6.出爐裝盤。

加入1/2勺鹽調味，翻炒均勻後出鍋即可。