家常旭日映西施如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

嫩豆腐 ：1塊
豬肉 ：適量
青菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
薑末 ：適量
蒜末 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切塊，用鹽水浸泡；

2. 豬肉切小塊，用醬油、料酒、雞精醃漬備用；

3. 姜、蒜分別切成末；

4. 青菜洗淨焯水；

5. 豆腐焯水擺盤；

6. 起油鍋，放薑末、蒜末、豆瓣醬爆香，入豬肉翻炒，加鹽、糖、醬油、少許清水大火燒到收汁，起鍋擺在已裝盤的豆腐上。

7. 用焯過水的青菜擺盤即可。