自制蝦醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蝦醬 ：兩勺
雞蛋 ：兩個

輔料

花生油 ：少許

具體步驟

1. 將雞蛋打入碗中，蝦醬兩勺放入。

2. 用勺子進行攪拌，為了均勻可以橫向攪拌，以分不清蛋黃為準。

3. 熱鍋，少許花生油，放入鍋內翻炒，顏色微黃即可。

4. 出鍋。如果想保留蝦醬的鮮美可以大塊出鍋，如果喜歡鬆軟需要翻炒的過程中用筷子進行攪拌。