最愛的韭菜煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.雞蛋兩個，我喜歡在用之前，把蛋殼洗乾淨。

2.雞蛋打入碗內，加入少許的生粉水，以增加它的嫩度。

3.韭菜摘洗乾淨。

4.切成段，長短看個人喜好~

5.然後放入蛋液中攪勻。

6.加入適量的鹽。

7.加入適量的糖。

8.熱鍋冷油，把蛋液倒入煎制。

9.一面煎挺好，翻過另一面。

10.兩面都煎的金黃才香哦。

11.煎好後，切成塊。

12.裝盤，開吃吧~

烹飪技巧

蛋液下鍋前，鍋一定要燒的夠熱，然後用油潤潤鍋，這樣煎制時就不容易粘鍋了。