營養的銀耳雪梨羹如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

銀耳 ：10
雪梨 ：1個

輔料

冰糖 ：適量
蜜棗 ：9顆

具體步驟

1.幹銀耳先用清水泡半個小時。

2.泡好的銀耳洗淨後去除黃色的部分，然後掰成小朵。

3.雪梨去皮後切成小塊。

4.銀耳放入鍋中，倒入適量的水煮半個小時，用中火煮就可以了。

5.半個小時後放入切好的雪梨塊。

6.攪拌均勻後再煮十分鐘。

7.放入適量的冰糖。

8.放入蜜棗之後再煮十分鐘。

9.十分鐘之後就可以享受好喝的雪梨銀耳羹了。

烹飪技巧

1、銀耳先煮半個小時後再放入雪梨煮，那樣銀耳的膠質可以充分溶解在水中。2、冰糖最好選擇是黃冰糖，黃冰糖比白冰糖少一層提煉，會含更多甘蔗的天然成分。