香炒貝殼面如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞胸肉 :400g
麪粉 :1湯匙(
黃油 :1湯匙(
蒜 :3瓣(切片)
大葱 :6棵(斜刀切片)
雞湯 :100ml
法香碎 :1茶匙(5g)
鹽 :1/2茶匙(3g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
主料
意大利貝殼面 :300g雞胸肉 :400g
麪粉 :1湯匙(
黃油 :1湯匙(
蒜 :3瓣(切片)
大葱 :6棵(斜刀切片)
雞湯 :100ml
法香碎 :1茶匙(5g)
鹽 :1/2茶匙(3g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
輔料
具體步驟
1. 意大利貝殼面放入沸水中,用中火煮制約15分鐘,再撈出用冷水沖涼待用。
2. 雞胸肉切成小塊,沾上一層薄面粉,放入盤中待用。
3. 中火加熱鍋中的黃油,待黃油完全融化後放入雞肉塊,翻炒3分鐘,再放入蒜片和大葱片,繼續翻炒3分鐘,炒出香味後倒入雞湯轉小火再慢慢加熱3分鐘。將煮好的意大利貝殼面放入鍋中,輕輕翻炒1-2分鐘,直至將所有原料翻炒均勻。
4. 鍋中撒入法香碎,調入鹽和白胡椒粉,翻炒均勻即可。
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