珍饈美味的醬油炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
香葱 ：2根
老抽 ：1勺
米飯 ：300
生抽 ：2勺
白糖 ：1/2勺

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.準備昨天剩的米飯和雞蛋

2.鍋中倒少許油，將放了葱的蛋液倒入鍋中翻炒

3.待雞蛋定形，倒入米飯

4.將米飯用木鏟打散

5.將生抽、老抽和糖倒在小碗中，攪拌均勻

6.沿着米飯邊緣倒入炒鍋中，快速翻炒

7.翻炒均勻，聞到醬香味，米飯就炒好了

8.盛入碗中，今天只用葱白，沒用葱葉，顏色不太漂亮哈

烹飪技巧

炒雞蛋最好用小香葱或嫩韭菜，這樣的醬油炒飯才更香。