自制烤牛排怎麼做-自制烤牛排的做法
- 美食做法
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“味道鮮美口感香嫩的牛排,自己在家也可以做哦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制烤牛排的做法步驟
1、牛裏脊清洗乾淨用廚房紙吸乾水分,用刀背在兩面扎數刀斷筋備用,這樣烤出的牛排比較嫩。
2、牛排裏放入海鹽。
3、加入生抽。
4、加入蠔油。
5、倒入胡椒粉和適量的橄欖油,塗抹均勻蓋上保鮮膜醃製一小時入味。
6、三明治機提前預熱好,烤盤裏倒入適量的橄欖油,放入醃製好的牛排。蓋上蓋子,隨個人喜好煎製成喜歡的顏色。
7、牛排快熟時,把切好的蒜片,聖女果放入一起煎制熟即可。
8、也可以撒點迷迭香增加香味哦。
9、成品圖。
10、口感鮮嫩,入味十足!
11、美味可口!
小竅門
牛裏脊製作牛排口感比較嫩,如果是冷凍的牛排要放置一旁自然解凍後再進行製作。食譜中使用的是:新思特雙盤三明治機。
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