滋補的青椒炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

青椒 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

大葱 ：1根
醬油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主要的原材料準備好

2.把葱和胡蘿蔔切好備用

3.青椒洗乾淨掰成適合的大小，雞蛋打好

4.熱鍋涼油

5.打入雞蛋

6.炒成雞蛋餅，弄碎

7.盛出來備用

8.留少許油，翻入葱花翻炒幾下，胡蘿蔔翻炒幾下

9.放入青椒快速翻炒

10.放點醬油調色

11.青椒炒至5分熟

12.倒入雞蛋碎，翻炒均勻

13.出鍋就好了

烹飪技巧

青椒含有豐富的維生素，不易加熱太長時間。