家常奧爾良烤翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

奧爾良醃製粉 ：25
雞翅 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.6個翅根斬成雞翅和小雞腿，洗乾淨，在雞肉上面劃上幾刀。

2.開始醃製雞翅，加入奧爾良烤翅醃料，約25g。

3.加少許鹽、帶上手套，開始用手抓下雞翅，方便均勻入味，攪拌時間約為10分鐘。

4.把弄好醃料的的雞翅，放入保鮮盒，放入冰箱冷藏，冷藏時間為12個小時最佳。

5.1.烤箱210度，預熱5分鐘。2把雞翅放在烤架上，下面用烤盤加錫紙，用來裝烤雞翅滲出的油，開始烤10分鐘。3.把烤架拿出，翻轉雞翅，稍微抹上一點花生油和醃料的汁，再烤10分鐘。

6.取出，放在油紙上，吸一下油。奧爾良烤翅做好了。

烹飪技巧

1.開始醃製雞翅時，要用手攪拌10分鐘，容易上色和入味。2.各烤箱温度有所差異，標準的時間，都是守在烤箱旁邊，慢慢琢磨。