好吃不膩的香草烤鴨翅根如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鴨翅根 ：5個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
薄荷 ：適量
小茴香 ：適量
百里香 ：適量
迷迭香 ：適量
牛至葉 ：適量
羅勒 ：適量
橄欖油 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
檸檬 ：適量

具體步驟

1.鴨翅根洗乾淨晾乾水錶面劃刀、蒜、葱切碎、薄荷葉洗乾淨、適量香草混合攪拌均勻。

2.鴨腿加入混合的香草、檸檬皮絲、2-3片的檸檬肉、橄欖油、少許鹽、蒜、葱、薄荷葉八角一個（掰開）適量黑胡椒粉混合攪拌均勻放入冰箱醃12-24小時。

3.錫紙鋪在托盤上，烤箱200度預熱，把醃好的鴨翅根放在烤架上，刷盒內的醃汁。

4.烤箱200度，中層烤35-45分鐘，途中刷醃汁1-2次。

5.取出烤好的鴨翅即可開啃，可加熱剩下的醃汁粘上吃。

烹飪技巧

烤箱時間視烤箱情況而定。