美味的糖酥燒餅的做法如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘

今天我想和大家交流一道不一樣的菜，那就是這道糖酥燒餅的做法了，裏面有的許多的食材等等都是可以根據自己的喜好來的哦，真的不喜歡的食材我們也吃不下的，不是嗎，都可以靈活替換的，我也挺建議大家多多做嘗試的，也許就有意想不到的好事呢，是吧。

主料

麪粉 ： 540g
玉米澱粉 ：30g
玉米油 ：145g
糖 ：135g
清水 ：160g

輔料

鹽 ： 2g
蛋黃 ：1個
白芝麻 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

先製作糖餡：120克麪粉放入乾淨的鍋中，用中小火慢慢幹炒。

將麪粉炒至微黃，且有香味即可。

120克熟麪粉、120克白糖和45克玉米油混合，攪拌均勻，糖餡做好了。

水油皮：麪粉300克、鹽2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成團，蓋蓋子醒30分鐘。

油酥：麪粉120克、玉米澱粉30克、玉米油75克混合揉勻，醒30分鐘。

把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。

用水油皮將油酥包好，封口捏緊，不要使油酥流出。

擀成長方形大片。

像疊被子一樣三折。

再擀成長方形大片。

再次三折。

擀成薄薄的長方形大片。

從長的一邊開始卷，捲成筒狀。

均勻的切成16等份。

取一個小劑子擀開成圓形，包入糖餡，封口捏緊。

封口朝下，拍成餅狀。

放到烤盤上，表面刷蛋液，撒上芝麻。

烤箱預熱，200度烤15分鐘。取出晾涼即可食用。