金錢口蘑湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮口蘑(每隻金錢大小) ：適量
雞肉 ：適量
火腿 ：適量
雞湯 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把口蘑的蒂摘掉

2. 剁細，加澱粉精鹽和蛋清和勻

3. 雞茸鑲入金錢口蘑片內，上籠約蒸五分鐘

4. 準備一碗雞湯，火腿片和香菜段

5. 將雞湯燒開，將蒸好的口蘑倒入湯內，再加入蛋黃液和剛才摘掉的口蘑柄，略煮兩分鐘