美味魚香菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：1斤

輔料

四川泡椒 ：3-5個
葱花 ：適量
姜 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：少許
糖 ：少許
醋 ：少許
醬油 ：適量
料酒 ：少許
澱粉 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1. 將菠菜洗淨,將鹽,糖少許,醋,醬油,料酒,澱粉混合調成汁備用.

2. 鍋中倒少量油燒熱,先把菠菜微炒後盛出待用.

3. 再將鍋中倒油,放入四川泡椒,姜,蒜末煸炒,出香味後烹入調好的味汁炒,然後再倒菠菜炒勻,放少許味精,撒上葱花即可盛盤.