自制牡丹蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：200
開水 ：100
肉餡 ：150
熟蛋黃 ：4個

輔料

具體步驟

1. 麪粉加入開水燙成麪糰，揉光搓條下劑子，擀成圓皮。

2. 放入餡心。

3. 均分五點向中心捏在一起，形成如圖所示的形狀。

4. 把相鄰的兩邊再相粘結。

5. 在每片花瓣上剪兩刀，就形成了牡丹花的花瓣。

6. 把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中作點綴。做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。