簡單的剁椒白菜梗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

剁椒白菜梗簡單清爽。而且一頓飯中總少不了素菜的，白菜梗富含粗纖維的，而且嫩嫩的白菜口感非常好，所以我建議應該多吃素菜，促進人體消化吸收，並且在平時油膩的餐品里加上這麼一道清爽的小菜是非常舒服的一件事。而且製作簡單不費勁。

主料

白菜 ：500

輔料

剁椒 ：適量

具體步驟

.娃娃菜取菜梗部分洗淨切成兩釐米寬的條

2.雪耳、皂角米、桃膠需要提前數小時浸泡，紅棗只需要清水略洗。

3.將雪耳洗乾淨剪成小塊、紅棗去核，皂角瀝乾水分。

4.桃膠需要浸泡更長一些時間後才清洗，挑出雜質瀝乾水分，蓮子略清洗。

5.先將雪耳、紅棗、皂角米放入壓力鍋。

6.注入半鍋清水蓋上鍋蓋大火煮沸，然後熄火。

7.大概二十分鐘後打開鍋蓋，倒入蓮子與桃膠，蓋上鍋蓋繼續煮沸後轉小火煮約十分鐘後後熄火。

8.二十分鐘後打開鍋蓋，放入約400克的冰片糖，繼續蓋上鍋蓋大火煮沸後轉小火再煮約五分鐘熄火。

放入菜梗炒軟加入鹽翻炒均勻即可