易做的肉沫油條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉沫 ：200
蒜苗 ：250
油條 ：1根
黑木耳 ：50

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，木耳事先炮發

2.油條切小塊，蒜苗中間剖開後斜切

3.肉泥加小葱、姜、鹽、糖、糊椒粉拌勻

4.鍋中倒油，油大熱下油條，炒焦脆盛出備用，油可以多一點，剩下的肉沬

5.原鍋下肉泥翻炒

6.肉沫炒變色不生後加入蒜苗，翻炒均勻

7.蒜苗炒變色後下木耳翻炒，根據情況加適量鹽

8.最後將前面的油條倒回鍋翻炒

9.翻炒均勻就可以出鍋了

10.油條炒菜頭一回，香脆味美！

烹飪技巧

油條切小塊一些，感覺我的有點切大了炒油條多放點油，容易酥脆剩下的油正好炒肉沫！