易做的果醬糯米餈粑如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

餈粑 ：500

輔料

白糖 ：3湯匙
炒花生米 ：50
蘋果醬 ：2湯匙
油 ：適量

具體步驟

1.準備餈粑一包

2.拆開包裝，取出餈粑用清水浸泡一會，撈起瀝乾水備用

3.平底鍋燒熱，放適量食用油，放下餈粑小火煎至金黃色

4.翻開另一面同樣煎法

5.煎好後加適量清水

6.再撒上適量的白糖

7.遮上鍋蓋燜煮1分鐘左右

8.盛起，加入果醬。（鹽酥花生仁用保鮮袋包緊，外面裹一層毛巾，用鐵錘或刀背拍打碎。)再撒下花生粉

烹飪技巧

沒有果醬直接用蜜糖代替也可。自制花生仁粉很簡單，超市買回現成的鹽酥花生米用保鮮袋包緊，外面再裹一層毛巾或布袋，用鐵錘或刀背拍打碎就OK，也可以用攪拌機絞碎，量少就不用太麻煩。生活小竅門各顯神通啦。