好吃的香辣口味蝦如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道好吃的香辣口味蝦也是非常美味誘人的，他的整體的味道以麻，辣，香，為主，是典型的四川口味，吃起來非常的爽口，尤其是夏季胃口不太好就可以試一試。這道夜宵搭配着一些啤酒，而且自己做起來會更加的香，營養也會更加的豐富，趕緊跟着小編來試一試吧。

主料

蝦 ：1000

輔料

泡姜 ：適量
泡豇豆 ：適量
野山椒 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量
料酒 ：適量
大蒜 ：適量
泡辣椒 ：適量

具體步驟

1.熱油

2.加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫縣豆瓣，爆香

3.把蝦倒進去，翻炒一會

4.加入料酒（去腥的）

5.加入沒過蝦的水，加鍋蓋燜。燜到湯汁收的差不多了，就可以起鍋了

烹飪技巧

1、蝦子一定要用刷子刷乾淨。