美味晚餐炸黃花魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽 :適量
花椒粉 :適量
五香粉 :適量
雞蛋2個 :適量
主料
小黃花魚750克 :適量輔料
麪粉適量 :適量鹽 :適量
花椒粉 :適量
五香粉 :適量
雞蛋2個 :適量
1.把黃花魚去鱗,內臟,去頭洗乾淨,放少許鹽,花椒麪煨15分鐘
2.碗中放2個雞蛋,打成蛋液,放適量五香粉,少許麪粉,攪成糊狀
3.炸之前,把煨好的魚放入糊中,使魚充分掛糊,—次少放,隨炸隨放
4.油熱逐條放入黃花魚,適當翻動,炸至金黃
5.大約20分鐘,炸完裝盤
調糊時—定用雞蛋液,不要加水
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