家常黃金蛋撻如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

蛋撻皮 ：12
蛋黃 ：3個
純牛奶 ：200ml
淡牛奶 ：100ml
煉乳 ：2勺
白砂糖 ：少許

輔料

具體步驟

1. 只取雞蛋黃，打散打勻，做12只，三個蛋黃足夠

2. 準備一個大碗，將200毫升牛奶，100毫升淡牛奶，放少許糖，兩勺煉乳，拌勻後，放入微波爐，高火1－2分鐘，取出，將攪拌均勻的蛋黃液倒入其中並拌勻，最後將其倒入蛋撻皮內，八九分滿即可，烤箱預熱5分鐘，烤25－30分鐘根據自己烤箱大小即可，奶香四溢入口即化

烹飪技巧

白砂糖比白糖更加上色，放少許芝士粉或低筋，麪粉可使蛋撻更凝固，但我沒剛放也覺得不錯