美味雞蛋小餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

細嫩可口營養價值高的雞蛋搭配着麪粉製作成一道色香味俱全的家常小吃雞蛋小餅，搭配着一杯鮮榨果汁或者熱熱的豆漿食用更是活力滿滿，心情舒暢又美好。而且製作工藝也是非常簡單快捷的呢，口感脆嫩回甜讓人食慾大振，充分領略到無盡魅力。

主料

黃油 ：38
低筋麪粉 ：46
蛋液 ：90
水 ：80

輔料

糖 ：3
鹽 ：0.5g

具體步驟

1.把黃油室温軟化後放入鍋裏

2.慢慢加熱融化微沸時可以關火

3.備好低粉要過篩

4.加入過了篩的麪粉

5.慢慢拌均

6.蛋液打散

7.分多次加入麪糊中

8.拌成麪糊

9.拌的再稀一些這樣即可

10.放入裱花袋

11.滴入烤盤

12.170度二十分鐘即可

13.香脆綿軟奶香濃郁

烹飪技巧

加蛋液的時候要分次加進去，這樣麪糊才能活的均勻