味道不錯的涼麪條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

荊菜 ：2兩
麪條 ：2人量
雞蛋 ：3個
西紅柿 ：1到2個

輔料

生菜 芝麻醬 大蒜 ：適量

具體步驟

小編比較喜歡吃, 菜多, 有蒜味的涼麪條, 不喜歡這種吃飯的, 可以適量減少, 或者不放. 改用其他的菜. 先上成品圖.

首先先把麪條用水煮熟, 因為是涼麪條, 這裏需要先燒開水等涼, 或者使用礦泉水把麪條變涼. 這裏如果不想吃太涼的, 可以把麪條變涼, 然後湯是用熱的. 味道也不錯.

可以在煮麪條的時候, 留下一下熱水, 大概6勺左右, 然後用做, 沖淡芝麻醬, 用熱水充過的芝麻醬味道更香, 更加均勻. 這個忘記截圖了, 應該不難理解, 動手做一下吧. 然後就可以炒雞蛋, 炒雞蛋的時候, 可以稍微放一些鹽, 還有這裏我比較喜歡直接炒的, 不要打淡的雞蛋, 把雞蛋盛到碗裏面, 然後, 就把生菜煮一下, 煮過之後, 這裏可以把雞蛋放到和生菜一起的開水裏面了. 然後可以直接放到麪條裏面, 麪條需要把涼水到掉, 也可以, 放到一個盆裏備用.

還有生菜, 這步驟, 可以放到前面後面都可以, 把生菜淘乾淨等着使用. 這個食用的方式, 可以洗乾淨直接吃的.

這步驟需要把蒜瓣攪碎, 這裏可以放一些荊菜, 蒜更加有味道.

最後一步, 就需要把涼麪條淘出, 然後開始放雞蛋和青菜, 然後把芝麻醬放入裏面, 接着把蒜放到麪條中, 最後把荊菜放到麪條中, 調均勻, 就可以吃美味的涼麪條.

烹飪技巧

涼麪條,注意麪條一點要適量,