果料石榴包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

自發粉 ：適量
棗泥餡 ：適量

輔料

山楂糕 ：適量
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1. 自發粉加水、少許糖合成光滑的麪糰餳發1小時，面和水的比例為2：1。

2. 山楂糕切成粒與棗泥、葡萄乾攪在一起，分成丸子大小的球備用。

3. 面發好後分成包包子大小的劑子，擀成皮將餡料放在中間。捏出7-8個褶，將褶向中間捏緊,中間放入一粒枸杞作裝飾。樣子很像石榴，顧稱石榴包。

4. 鍋屜上鋪好屜布，將石榴包放入繼續餳發40分鐘。

5. 上火鍋開後蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

1、合面時放入少許糖可以幫助餳發、增加口感。2、捏好褶後，一隻手拇指、食指在褶下向中間攏，另一隻手將褶整理好即可。