如何做簡單又好吃-家常芹菜餃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我個人真的是非常的喜歡吃餃子，但更偏向韭菜味兒的，但是這道芹菜餃 其實也不錯。芹菜麻有一定的瘦身功效，是減肥人士的好朋友。喜歡吃餃子又怕長胖的朋友就可以考慮這道芹菜餃 子。蘸料特意調的是酸酸辣辣的口味，很開胃。早餐吃這個更營養健康哦。

主料

瘦豬肉 ：300
芹菜 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

豬肉切碎後倒入一湯匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。

把豬肉細細的剁成肉糜。

剁好的肉糜盛到乾淨的小盆裏，撒入適量精鹽。一湯匙醬油。

倒入適量料酒，攪勻醃漬30分鐘。

芹菜擇洗乾淨，控淨水後切碎。

把醃漬好的豬肉餡、芹菜盛到乾淨盆裏。

倒入兩湯匙熟植物油。

加入適量精鹽，攪勻即可。

麪粉合成麪糰，餳好後切成小劑子。

把劑子擀成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。

為了防止黏連，可在蓋墊上灑上薄薄的一層面粉。

鍋裏坐水，水開後下入餃子。開鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。