好吃的糯米蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

糯米蒸蛋是用糯米作為主要的原材料，青豆、胡蘿蔔以及火腿腸作為輔助的材料加工製作而成的，青豆、胡蘿蔔顏色各異，加入到糯米中更是色彩鮮豔，而且口感極佳，糯米香甜軟糯，幾種食材的結合巧妙，這麼美味的糯米蒸蛋值得品嚐，也值得製作。

主料

糯米 ：適量

輔料

青豆 ：適量
火腿腸 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

雞蛋鴨蛋洗淨備用

青豆洗淨，胡蘿蔔火腿切丁

糯米泡半碗兩個小時

泡好的糯米洗淨放入準備好的食材，分開兩份，一份清淡的，放入鹽，雞精，花生油

放入蒜蓉辣醬，味極鮮醬油，和適量生抽上色，攪拌均勻

把蛋的一頭打一小口，蛋清弄出來，蛋黃備用，下面切苦瓜定型，依次放好

糯米不要塞滿，八分滿就好，上鍋蒸大火燒開蒸30分鐘即可出鍋